为深入贯彻落实食品安全“两个责任”，全面提升食品安全管理能力，助推开封市食品销售领域“四化”建设工作再上新台阶,鼓楼区市场监督管理局参加食品销售领域“四化”建设现场观摩会。在永辉超市万达店、鲜风超市金明店，通过听取工作人员详细讲解关于开展“四化”建设的相关经验总结，及如何在“四化”建设中如何结合企业文化和地域特色进行创新，和实地参观超市围绕“信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化、宣传培训常态化”的建设情况，进一步开阔了视野、拓宽了思路。

参观学习开封万达永辉超市、鲜风生活集英店先进经验后，鼓楼区市场监督管理局副局长秦龙带队，对辖区内“四化”建设重点对象大润发开展督促指导，重点对食品安全制度落实情况、食品安全责任公示情况、进货查验档案管理情况、食品标签内容规范情况等进行了检查，并现场指导提升存在的问题和薄弱环节，要求其根据“四化”建设要求、结合超市实地情况、学习先进经验做法，进行查漏补缺。

下一步，鼓楼区市场监督管理局将稳步推进“四化”建设工作，学习先进经验，开拓工作思路，树立食品销售经营者主体责任意识，切实提升食品安全管理能力。