政府信息公开
“守底线,保安全” 鼓楼区市场监督管理局开展“三小” 食品安全专项整治行动
发布时间:2023-08-16 09:53    浏览次数:

近年来,食品安全问题成为社会普遍关注、群众反映强烈突出问题。“三小门店”一向是食品安全事故易发也易被忽略的盲区,为切实实现好、维护好、发展好最广大人民根本利益,鼓楼区市场监督管理局大力推进“三小专项治理”工作,重点以“小餐饮、小超市”等小食品经营单位为整治范围,由区局各分管局长带队,各所逐店排查,逐一对照标准,认真开展排查,切实消除食品安全风险隐患。

此次行动,对辖区内的所有食品安全生产经营者进行全覆盖摸排,摸清各生产经营主体基本情况,做到家底清、底数明。按照从严监管执法要求,仔细查看“三小门店”证照、健康证是否齐全有效,督促落实防蝇防鼠防尘“三防”设施、前灶后移、食品进货查验。对检查中发现的隐患和问题,能现场整改的立即采取措施督促现场整改;暂不能整改的,责令限期整改,由各市场监管所跟踪落实。

在行动过程中,执法人员在各门店醒目位置张贴“文明餐桌公约”、“禁止吸烟”等标识,在餐桌上粘贴“节约粮食 拒绝浪费”宣传卡,倡导广大消费者文明用餐、健康用餐、公勺公筷、合理点餐、拒绝浪费等。此外,工作人员还开展了垃圾分类宣传,针对餐饮门店厨余垃圾多的特点,科学指导该类门店进行垃圾分类。

截至目前,共计出动执法人员479人次,张贴“文明餐桌公约”和“禁烟标识”200余份,发放反浪费提示桌卡70份,检查小食品经营单位747家,检查中要求现场整改问题207家,责令限期整改13家,更好地督促了全区三小门店落实主体资格和主体责任,防范化解安全风险。

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