11月22日上午，鼓楼区食品安全委员会、鼓楼区市场监督管理局按照开封市食品安全委员会要求，在鼓楼广场召开了“2023年开封市鼓楼区食品安全宣传周启动仪式”，本次宣传周活动的主题是“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”。旨在广泛宣传普及食品安全法律法规和相关知识，增强全社会厉行节约的自觉性和主动性，进一步提高食品生产经营单位诚信经营思想，确保“产”得安全、“管”得到位、“吃”得放心，让人民群众共建共治共享食品安全发展成果。

区人大常委会副主任陈卫峰，区政府副区长、食安委主任朱登斌，区政协副主席薄连营，区司法局局长闫瑞杰，区商务局局长李银亮，区市场监管局副局长崔建光以及鼓楼区食安委21家成员单位相关人员好部分新闻单位的媒体记者，长期从事食品、餐饮经营企业代表100余人参加了本次活动。活动由区食安办副主任、市场监管局副局长秦龙主持。

启动仪式上，区政府副区长、食安委主任朱登斌致辞并宣布2023年鼓楼区食品安全宣传周正式启动。朱登斌强调：区政府要落实“负总责”的要求。要牢固树立以人民为中心的发展思想，贯彻落实食品安全“四个最严”的要求，深入实施食品安全战略，承担起“促一方发展、保一方平安”的政治责任。相关部门要落实“各负其责”的要求。食安委各成员单位要按照食品安全监管职责，各司其职，积极主动抓好落实，实现食品安全监管无缝对接，健全“从农田到餐桌”全过程监管机制，织牢织密食品安全防护网。全区食品生产经营者要落实“主体责任”的要求。要依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全。全区各新闻媒体要充分发挥舆论引导和监督作用，大胆曝光、揭露食品安全方面的违法犯罪行为和典型违法企业，引导消费者理性认知食品安全问题，增强群众的消费信心。

开封润泰商业有限公司、市餐饮协会的相关负责人先后进行了代表发言，他们表示，将带头强化行业自律，塑造企业品牌，保障消费者食品安全。

启动仪式后，区市场监督管理局、市公安局鼓楼分局、卫生健康委员会、教育体育局、农业农村局、城市管理局、商务局、科学技术和工业信息化局等鼓楼区食安委成员单位分别设置宣传咨询点，宣传版面12块，发放宣传单300余张，宣传小册子200余本，同时开展现场检测，设置假冒伪劣成果宣传台，并针对市民的咨询进行解答，让食品安全知识走进寻常百姓家，提高居民群众食品安全知识水平和自我保护能力，营造全社会共同关注、共同参与食品安全的良好氛围。